２/７開催！おにぎり神谷 in 長門湯本温泉

ジャンル：トークイベント

〜トークと料理教室で見つめ直す、湧き立つ湯気とお米の魅力〜

長門湯本温泉に「おにぎり神谷」の神谷よしえさんを迎え、日々の暮らしを豊かに彩る「食と道具」をテーマにした特別プログラムを開催します。
冬の長門湯本温泉を舞台に、百姓庵の「塩」と語らう昼の部、そして蒲田商店の「生活道具」に触れる夜の部。ふたを開けた瞬間に立ちのぼる湯気の向こう側にある、素材の物語や道具を慈しむ喜びを、おにぎりや炊き込みご飯の温かな味わいとともに分かち合います。
日常の何気ないひとときを、もっと愛おしく。お腹も心も満たされる、贅沢な時間を過ごしてみませんか。

［昼の部：プログラム① ］
ながトークvol.33 おにぎり神谷と百姓庵が語る
「塩をつくる、暮らしをつくる〜おにぎりで味わう、土地の話〜」

毎回、自分らしいスタイルで街を面白くする人々をゲストに迎え、その話を聞くトークイベント「ながトーク」。今回は、塩づくりの現場「百姓庵」より井上雄然さんと、おにぎり神谷の神谷よしえさんをお迎えしてお話を伺います。実際におにぎりを味わいながら、火入れや乾きによって変わる塩の表情、季節ごとに異なる味わい、そしてそれを引き立てるおにぎりの在り方について語り合います。

【概要】
* 日　程：2月7日（土） 14:00－15:30
* 場　所：SOIL Nagatoyumoto ラウンジ
* 料　金：1,000円／人（おにぎり試食付き）
* 定　員：10名
* 予　約：ページ下部の予約フォームよりお申し込みください
* 聞き手：近藤将基 with 西村友邦（アクティビティ担当）
【スケジュール】
* 14:00〜15:00：トーク＋炊きつけ
* 15:00〜15:30：実食＋クロージング

［夜の部：プログラム② ］
土鍋で囲む、旬の炊き込みご飯と道具の話
「おにぎり神谷のレシピを教わり、蒲田商店と語る生活道具の魅力」

ふたを開けた瞬間に広がる湯気と、旬の香りを。おにぎり神谷が土鍋で作る絶品レシピをメインに、調理をしながら蒲田商店と「生活道具」の物語を深掘りする、特別な料理教室を開催します。調理や試食の時間には、蒲田商店とともに「生活道具」にまつわるトークセッションも開催。「なぜ土鍋で炊くと美味しいのか」「長く愛用できる道具を選ぶポイントとは」といった、日々の暮らしに寄り添う知恵をお届けします。

【概要】
* 日　程：2月7日（土） 17:30－19:00
* 場　所：まちの番台
* 料　金：1,500円／人
* 定　員：10名
* 予　約：ページ下部の予約フォームよりお申し込みください

【スケジュール】
* 17:30〜17:45：お櫃ごはんのウェルカムおにぎり
* 17:45〜18:00：料理教室（炊き込みご飯デモンストレーション）
* 18:00〜18:40：トークセッション（蒲田商店 × おにぎり神谷）
* 18:40〜19:00：実食・交流タイム

ゲストプロフィール

神谷よしえ│YOSIE KAMIYA
株式会社⽣活⼯房とうがらし代表取締役
「ごはんはエール」をテーマに「百年先まで続くしあわせの⾷卓の⾵景」をめざし、台所だけでの建物「⽣活⼯房とうがらし」（⼤分宇佐）を拠点に活動。伝承料理研究家の⺟⾦丸佐佑⼦の想いを継承し、フードプロデュサーとして⾷を伝える活動を展開。「にぎりびと」として、ライスツーリズムを提唱しながら、おにぎりを握る活動は国内外を問わず、熱々のおにぎりを⾷べた多くの⼈を魅了している。2025 年⼤阪関⻄万博でも５⾃治体をテーマに４⽇間で176kg4700個の共創おにぎりを提供した。和多屋別荘に「おにぎり神⾕」（佐賀嬉野）の暖簾を下げ、福岡・⼤分宇佐・佐賀嬉野・淡路島の多拠点⽣活を送る。九州観光まちづくりAWARD2025 ⾷部⾨⾦賞。

井上雄然│YUZEN INOUE
株式会社百姓庵代表取締役
1972年生まれ。大手企業などに務めるが脱サラ。経済と環境問題の狭間で生き方に疑問を感じ、楽しく生きられる最低条件は農・食・遊だと気づく。以来自然豊かな田舎に移り住み百姓になる。 1997年　豊田町で田舎暮らしをはじめ「百姓庵」を主宰。 2000年　オーストラリアに渡り、牧場の勉強のため8つの農場を回る。その後、アジア各国を回り、アジアの文化・農法・生活術に強く影響を受ける。 2002年　油谷島に出会い移り住む。 2004年　アジアンテイストの百姓民宿「百姓庵」を始める。 2007年　塩の製造販売を始める。大規模清掃活動「ビーチクリーン大作戦」を始める 2008年　塩の話や生き方の話の依頼を受けるようになる。 2017年、雇用を増やし田舎を活性化するために百姓庵を株式会社化する。

土田由里│YURI TSUCHIDA 蒲田商店店主インテリアショップ販売員、建築会社、まちづくり会社での経験を経て、2022年、兵庫県姫路市にて3代目として「蒲田商店」を継承。2025年1月に長門湯本へ拠点を移し、同年11月に温泉街にて再始動を果たす。「選ぶ理由がちゃんとある、長く愛せる生活道具」をコンセプトに、実用性と愛着を兼ね備えた、暮らしに寄り添う道具をセレクト。店舗に併設されたギャラリーでは、器やインテリアなど“生活を彩るもの”の提案を行うほか、不定期で展示会やイベントを開催している。