夢屋は、湯本観光ホテル西京の館内にある居酒屋です。山口県の地酒、地元でとれた刺身や酒の肴のほか、定食や麺類も出しています。
夕食の付いていない宿泊プランで泊まる人の食事処として、また夕食のあとの二次会の場としても使われています。西京に泊まる人には、チェックインのときに夢屋の10%割引券が渡されます。
品書きには、地酒(1合900円〜)や枝豆、フライドポテトといった酒の肴から、カツカレー、鶏の唐揚げ定食、天ぷら定食、天丼、肉うどんまで。カウンター席もあります。
店が開くのは夜です。湯上がりにもう一杯、というときの一軒です。