毎回、自分のスタイルでまちを面白くする人達の話を聞く「ながトーク」。第24回目は、今年４月に恩湯広場横に「ひものや食堂ひだまり」をオープンした、株式会社Future of Nagatoの西川幸二さんをゲストスピーカーにお迎えします。和歌山から移住して16年になる西川さんに、これまでの出来事や長門湯本温泉に出店した理由、今後の目標などを詳しくお聞きます。
[イベント概要]
日程：2024年10月26日（土）
開催時間：18時00分〜19時00分
会場：ひものや食堂ひだまり 長門湯本温泉店
料金：1000円（ワンドリンク付き）
ゲスト：西川 幸二(株式会社Future of Nagato代表)
聞き手：木村 隼斗（長門湯本温泉まち株式会社エリアマネージャー)
近藤 将基（株式会社Staple）
[プロフィール]
西川 幸二| KOJI NISHIKAWA
株式会社 Future of Nagato 代表/株式会社 魚健 代表
1972年、和歌山県生まれ。3代続く干物店の次男として、全国の魚市場を駆け巡る中で山口県の魚に惚れ込み、家族と共に移住を決意。2008年に「株式会社魚健」を設立し、地元の魚を独自の製法で仕上げた干物や加工品を製造。2017年には、「自分が手がけた干物やフライを最高の状態で食べてほしい」という想いから、センザキッチンに「ひものや食堂ひだまり」を開業。地元の人気店となる。2024年、長門湯本温泉で進行中のまちづくりの熱意に共感し、「温泉街を訪れる人々に北浦の魚のおいしさを伝えたい」という願いのもと、恩湯広場横に「ひものや食堂ひだまり 長門湯本温泉店」をオープン。
Instagram
https://www.instagram.com/hidamari_jp/
木村 隼斗 | YOSHITO KIMURA
長門湯本温泉まち株式会社 エリアマネージャー
1983年福岡県生まれ。2007年経済産業省入省。原子力被災者支援、自動車産業戦略、３Dプリンタ振興、サイバーセキュリティなどを担当。2015年から３年間、地方創生人材支援制度（シティマネージャー制度）により長門市役所に勤務、経済観光部長を務める。2020年、経済産業省を退職し、温泉街のエリアマネジメント組織である長門湯本温泉まち株式会社 エリアマネージャーに就任。
近藤 将基 | MASAKI KONDO
株式会社Staple
1998年愛知県名古屋市生まれ。大学卒業後に北九州市の海運会社に就職。その後北九州市内のゲストハウスに転職し現在は広島県尾道市の生口島にある宿泊施設 SOIL Setodaで勤務しながら、来春長門湯本にオープンする宿泊施設SOIL Nagatoyumotoの開業立ち上げとして二拠点で活動中。
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